BOLOÑESA DE SOJA

Ingredientes

  • Paquete de Soja Texturizada
  • 1 Cebolla
  • ½ Pimiento Rojo
  • 1 Bote de Tomate triturado natural
  • Orégano
  • Champiñones
  • AOVE*

*Aove: Aceite de oliva virgen extra

Modo de preparación

  • Hidratar la soja 5 minutos en agua a temperatura      ambiente o fría. Separar.
  • En una sartén, sofreír con un poco de AOVE la cebolla junto al pimiento, unir la soja texturizada lo más seca posible y añadir champiñones troceados       junto al bote de tomate natural y dejar a fuego mínimo el tiempo necesario.
  • Para una salsa con más sabor, recomiendo poner a  lento y dejar 1-2 horas.
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